加拿大龍蝦柳(龍蝦腿肉)
成份:
龍蝦腳肉
產品規格:
每箱 227公克 x 12 包
產品簡介:
Clearwater公司特選健康活龍蝦，經高壓脫殼技術取肉，以超低溫氮氣急速冷凍，總製程約20分鐘，肉質鮮甜嫩脆，拆封後不需解凍，於滾水川燙約20秒即可食用，亦適合清蒸、沙拉、握壽司、蒸蛋、拌炒等多種料理方式。
Clearwater的龍蝦肉，是由活龍蝦以真空脫殼技術取出(全世界只有Cleawrater有這種技術)，真空技術不僅龍蝦腿肉能取出，龍蝦腿肉也能輕易取出，您可以計算帶殼龍蝦與脫殼龍蝦的成本，相信您能計算出合理的成本
獨家的脫肉技術
龍蝦柳在脫肉的過程，係由活龍蝦經壓脫肉技術，於25分鐘肉完成(從包裝到急速冷凍)，完整保留龍蝦尾肉的鮮度以及鮮美的口感，是五星級餐廳及飯店指定的料理食材
聯瑞實業有限司引進加拿大Clearwater公司獨家技術，從龍蝦腳取出的龍蝦柳(龍蝦腿肉)，故其肉質鮮嫩、口味清甜，在各式料理均能有廣泛的用途
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