脆皮鮑魚角
主材料:
日芳南非鮑、低筋麵粉、起司粉、發粉、蛋黃、沙拉油、地瓜粉
做法:
1.南非鮑解凍後切塊備用
2.調製麵糊
低筋麵粉2、水 3、起司粉 適量、蛋黃 適量、發粉 適量、沙拉油 適量
3.將鮑魚角沾麵糊後，再沾地瓜粉，以150度C油鍋炸至表皮酥脆即可
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日芳南非鮑、低筋麵粉、起司粉、發粉、蛋黃、沙拉油、地瓜粉
1.南非鮑解凍後切塊備用
2.調製麵糊
低筋麵粉2、水 3、起司粉 適量、蛋黃 適量、發粉 適量、沙拉油 適量
3.將鮑魚角沾麵糊後，再沾地瓜粉，以150度C油鍋炸至表皮酥脆即可