聚餐-龍蝦篇

殺龍蝦，其實不用那麼麻煩啦，那把刀子是要殺塑膠袋的

還沒完全解凍，所以感覺還硬硬的(旁邊如果有一般的蝦子，比起來會差異才會出來)

下鍋煎

技術不太好，有點焦掉了 >"<

煎好後切片

撒上點香料

淋上巧達湯

(這個巧達湯來頭也不小喔：看作法)

我們當天也有用蒸的方式料理，把龍蝦放到大同電鍋蒸

蒸好後湯汁流出來了：整體的顏色真漂亮

切片(這次切的好薄喔XD)

用蒸的甜度真的很棒，海味也完整保存，而且重點是-簡單

建議不會煮就用蒸的就行了

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• 炸蝦酥-2009年2月26日 同事家聚餐小記