南非鮑

將南非鮑切片後，以三杯雞的作法料理即可
(智利生鮑魚也適用此作法)

南非鮑魚角、小黃瓜、生菜

1.小黃瓜切片、生菜擺盤，將南非鮑魚角擺入盤中
2.淋上沙拉或者個人喜好醬汁即完成一道美味的鮑魚生菜沙拉料理

日芳南非鮑、低筋麵粉、起司粉、發粉、蛋黃、沙拉油、地瓜粉

1.南非鮑解凍後切塊備用
2.調製麵糊
低筋麵粉2、水 3、起司粉 適量、蛋黃 適量、發粉 適量、沙拉油 適量
3.將鮑魚角沾麵糊後，再沾地瓜粉，以150度C油鍋炸至表皮酥脆即可

日芳南非鮑、白菜

1.取日芳南非鮑湯汁，將湯汁與白菜悶煮至軟
2.將南非鮑對切，與湯汁稍微煮一下
3.白菜與南非鮑起鍋擺盤，最後再將湯汁芶芡淋上即可

日芳南非鮑、雪貝方塊、抹茶方塊及各式火鍋食材

日芳南非鮑運用於火鍋料理可以切片，或切塊涮煮。
雪貝方塊及抹茶方塊本身為熟料，與火鍋同煮，加熱即可食用

日芳南非鮑片、冰梅醬、生菜

1.將日芳南非鮑片解凍後以滾水稍做川燙，冷卻後備用。
2.以生菜鋪底，將日芳南非鮑片擺盤，最後再淋上冰梅醬即完成。

日芳南非鮑、青江菜、胡蘿蔔球、白菜、高湯

1.將青江菜及胡蘿蔔球川燙後備用。
2.將南非鮑取出切片與白菜依序擺入碗中，再以玻璃紙封口。
( 日芳南非鮑包裝內之湯汁需保留做高湯)
3.把碗移入鍋中蒸約20~30分。
4.將碗取出扣至盤中，擺上胡蘿蔔球並以青江菜圍邊。
5.最後再把日芳南非鮑包裝內之湯汁加水調味，燒滾後勾薄芡淋上即可。