加拿大龍蝦頭(生)

來自加拿大純淨冷冽海域的生凍龍蝦頭，由知名品牌 Clearwater 採用專利脫取與冷凍保存技術精製而成，完整保留龍蝦鮮甜的原始風味與營養精華。嚴選品質優良的龍蝦原料，在捕撈後立即進行快速處理與急速冷凍，最大程度減少風味流失，確保每一顆龍蝦頭的品質與新鮮度。

生凍龍蝦頭富含龍蝦膏與蝦腦，是煮湯、熬高湯的上乘食材，能釋放出濃郁的海鮮香氣與自然鮮甜，為料理增添層次與深度。無論用於 海鮮粥、龍蝦濃湯、味噌湯、義式燉飯、法式醬汁 等多元應用皆相得益彰。亦可搭配清蒸、焗烤、酥炸等方式，創造創意料理，展現餐桌上的豐富變化。

不僅適合專業廚師於高端餐廳中發揮創意，也非常適合家庭廚房運用，簡單處理即可帶出高級料理風味。龍蝦頭的天然膏脂更是許多老饕追求的珍貴美味，在燉煮過程中融入湯底，香氣撲鼻、色澤誘人，是您料理中不可或缺的海味珍品。