黃金蝦酥
採用未經發藥處理的優質海蝦仁，搭配傳統手工打製的花枝漿與爽脆荸薺，保留海蝦的自然鮮甜與花枝的彈性口感。外層包裹非基改豆皮，確保產品健康安全，滿足當前市場對天然與無添加的高標準需求。產品適用多種烹調方式，包括煎、烤、炸及焗烤，外皮清爽不油膩，內餡多汁飽滿，完美再現台灣古早味酒家菜的經典風味。
規格穩定、品質一致及供貨穩定的特性，符合中央廚房、餐飲連鎖及食品加工業者的採購需求，是追求高效率備料與優質口感的理想選擇。
產品類型: 冷凍調理食品, 蝦仁類加工品, 火鍋料, 多功能料理食材
適用對象: 餐飲業者（台菜、港點、熱炒、火鍋、複合式餐廳）, 宴席承辦, 中央廚房, 團膳業者, 熟食加工廠
成分：海蝦仁、花枝漿(Cuttlefish paste)(花枝、魚、豬背脂、魷魚、荸薺、澱粉、台灣蒜頭、糖、胡椒粉)、豆皮(非基改)
容量：280g/包(12條入)
包裝形式：40盒/箱
應用建議：鮮蝦海鮮佐塔塔醬、腐皮鮮蝦卷、迷你海鮮吐司卷、鮮蝦海鮮卷三明治、酥炸黃金蝦酥炸物拼盤、油煎鮮蝦手工卷、焗烤蝦仁起司卷、港式腐皮鮮蝦卷點心、便當配菜或宴席冷盤”
產品特色: 新鮮海蝦仁：採用不經藥物發泡的新鮮海蝦仁，完整保留蝦子鮮甜與口感。上等花枝漿與荸薺：搭配優質花枝漿與脆嫩荸薺，內餡口感豐富，彈牙滑順。靈活應用：適合油炸、油煎、蒸煮、焗烤等多種料理方式，滿足不同餐飲需求。非基改豆皮：天然非基因改造豆皮作為外層，健康無添加，符合現代消費者對食品安全與健康的期待。
採用不經藥物發泡之新鮮海蝦仁混合上等花枝漿、荸薺包捲而成，可享用到海蝦仁的原味，除了吃得美味亦可吃得健康。新鮮海蝦仁與花枝煮熟後滲出鮮甜的海味，原汁原味的海蝦仁、花枝與荸薺、花枝漿餡料，搭配油炸、油煎、焗烤、蒸煮等料理方式，給您多層次的幸福滿足口感。
運用火鍋料理上，可沾粉酥炸後，像老油條一樣放入麻辣火鍋一同享用，吃到蝦子的鮮甜非常美味。
