野生加拿大龍蝦尾肉

嚴選加拿大純淨海域野生龍蝦尾，採用Clearwater專利HPP高壓脫殼技術，結合FAS液態氮急速冷凍製程，從活體處理至急凍僅需20分鐘，完整保留龍蝦原始風味與彈牙口感。全程無需剖殼、無加工處理，拆封即用，大幅縮短備料時間與人力成本。品質穩定、規格統一、供貨穩定，適用於高端餐飲、火鍋連鎖、即食加工等多元應用，是大量採購與標準化作業的理想用料選擇。

產品類型: 肉質脆嫩，口感清甜, 專利高壓脫殼, 生凍急速封鮮

適用對象: 高檔餐廳、西餐館、飯店宴會廳, 頂級外燴、航空/郵輪餐飲供應業者, 冷凍食品加工廠、即食調理包廠商 ”

產品特色: 急速冷凍：20分鐘完成活體處理，保證新鮮度。高端穩定供應：符合高檔餐飲、冷凍食品等嚴格標準。純淨原料：嚴選野生加拿大龍蝦尾肉，原料純淨優質。