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龍蝦高湯
精選加拿大當季活龍蝦,運用HPP技術脫殼後急速冷凍封存新鮮龍蝦頭。獨家淬鍊工法運用真空、溫度與壓力,精熬出鮮美龍蝦高湯,濃郁香醇的龍蝦湯頭,每一滴都是值得您細細品嚐的濃厚風味。
產品特點 | 天然龍蝦淬取、無添加人工香精、成分單純、口感濃郁不死鹹、使用方便
適用對象 | 調理包製造商、冷凍食品業者、即時麵/泡麵品牌、火鍋湯底/醬料工廠、餐飲連鎖品牌開發部
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成份 | 龍蝦頭、水、鹽
容量|1200g/包
包裝規格|12包/箱
應用建議 | 龍蝦濃湯/即食湯品、龍蝦粥/龍蝦燉飯、海鮮火鍋湯底、龍蝦味噌湯拉麵、龍蝦關東煮湯底
*本產品專為五星級飯店冷盤、婚宴辦桌、中式宴席海鮮羹、外燴及中央廚房餐飲大宗批發設計。聯瑞食品科技提供符合 HACCP/ISO22000 認證之高端冷凍海鮮加工與高湯批發供應。*
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