黃金雪幸子
成份: 柔卷、魚卵、蘭花蚌、鹽、糖
產品規格: 每箱 600 公克 x 25 包
產品簡介: 選自深海飛卷厚切片配合蘭花蚌、高級魚卵，口感清爽有嚼勁的飛卷與彈跳般的魚卵就像在口中舞動的美食，使你欲罷不能。
嚴選生食等級海鮮食材，可搭配蔬菜、水果、沙拉、醬汁、調整口味變化。藉由做法不同可以變化多種料理，建議：(日式小缽、台菜冷盤、西餐沙拉)。
日芳牌冷盤系列- 【黃金雪幸子】
一定很多人在問雪幸子是什麼? 為什麼要叫雪幸子?
名子的由來是因為食材裡面有，＂黃金＂飛魚卵搭配著＂雪＂白色的花枝肉、一口咬下的那瞬間，鮮甜滋味充滿整個味覺，幸福滿足的樣子，於是老闆給這道菜命名黃金雪幸子比較好記。
（老闆是有著日本追求完美的精神，取名子也比較日系。）
一個好的食材原料產品，橫跨各個不同的料理派別，縱橫數十年之餘累積到現在的經驗，一直本著做好食材的保存，協助師傅做料理的前置處理，只加入最基本，天然鹽跟糖來保存食材，讓師傅盡情發揮加入自己的個人特色巧思，並搭配在地特色的蔬食，變化出各個不同風味的冷盤料理。
示範：鳳梨 搭配 #黃金雪幸子 → “旺來飛魚子沙拉”
料理推薦：
西式料理
優格海鮮沙拉、凱薩海鮮沙拉
中式料理
海鮮魚子醬沙拉、花枝海鮮三明治、五福海鮮拼盤
日式料理
雪花魚子醬佐豆腐、冰心花枝麻糬，涼拌花枝飛魚子、花枝海鮮花壽司
