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桂花卷

選用高品質食材,經殺菁處理保留原始鮮甜與彈牙口感,解凍即用、無需再處理,有效縮短備料時間、提升出餐效率。適用多種烹調方式(燉煮、炒、蒸皆宜),料理靈活度高,適合搭配各式湯品、熱炒或組合菜色,呈現穩定品質與口感。餐廳、飯店或食品加工線,皆能大幅降低作業成本、穩定品質,是大量製作與日常備料的優質首選。

產品類型: 殺菁處理保障安全品質, 解凍即可多元料理, 鮮甜彈牙口感

適用對象: 粵菜、台式、海鮮餐廳、招待所, 食品加工厰(冷凍年菜)
批發/進出口業者, 料理學校

成份: 飛卷、水

容量:600g/包(固體物450g、水150g)

包裝形式:25包/箱

保存方式 | 低於 -18°C

應用建議: 酥炸挂花卷、清炒桂花卷蒜苗、桂花卷排骨燉湯、三杯桂花卷、桂花卷燒椒鹽、桂花卷海鮮沙拉

產品特色:  殺菁處理:經過殺菁處理,抑制酵素與微生物活性,延長保存期限,降低品質變異風險。解凍即用:無需繁瑣處理,解凍後可直接料理,大幅降低人工作業時間。口感:口感Q彈、咀嚼感明顯,適用多種菜系與創意應用。

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