龍蝦食譜

法式龍蝦巧達湯

運用料理產品
主材料: 

加拿大龍蝦尾肉、巧達湯

做法: 

將龍蝦蒸熟擺盤,巧達湯隔水加熱後淋上,即完成具法國風味的龍蝦巧達湯。
註:第一次食用時,強烈建議您在先嘗試將龍蝦以蒸煮的方式直接食用,感受Clearwater獨家脫殼技術所保留的鮮美風味

蒸龍蝦的技巧
龍蝦解凍後,放入蒸籠蒸3分鐘,關火再悶8分鐘
如果龍蝦不是完全解凍,則在蒸籠蒸煮的時間需改成5分鐘,關火悶8分鐘

料理方式: 
食材運用: 

龍蝦高湯

龍蝦高湯
成份: 

龍蝦、鹽、水

產品規格: 

1200公克 x 12包/箱

產品簡介: 

嚴選加拿大螫龍蝦頭與高湯以天然方式煉製而成,將龍蝦頭的精華粹煉於高湯中。品嚐後,殘留於口中的龍蝦鮮味,使人回味無窮。

料理運用:
1.龍蝦高湯、煮粥
2.龍蝦頭味增湯
3.龍蝦白菜火鍋

龍蝦高湯搭配火鍋料理

食材運用: 
龍蝦食譜
使用方式: 

加熱即食

料理方式: 

頁面

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