部落格
感謝各位朋友的支持，本次食品展圓滿成功
這次在台北十分的幸運，進櫃與撤櫃的時候都沒有碰到下大雨 :)
這是會場佈置的情況，跟打仗差不多
產品陳列，右上是綠洲蝦，左下是北極貝，右下是蝦酥、花枝酥、花枝天婦羅(黃金三寶)以及船凍野生干貝的原裝包
零售包裝陳列
左上公會的大汽球，右上食品展巧遇蔡季芳老師，左下壽司達人到場推薦我們的食材，右下達人為我們做蘭花蚌與櫻花蝦魚子醬壽司試吃活動
消費者提問：
問題1：請問下列3種商品主要差別是什麼，不是都是干貝嗎? (1)20/30加拿大船凍帶子300公克：600元 (2)加拿大船凍帶子300公克-野生干貝 (10/20)約10顆《五星級飯店與餐廳指定產品》※生食級干貝：650元 (3)日芳帶子300公克-野生干貝 (60/80) 約45顆：350元
問題2：幾天前買了上面 (3)產品，因為是要煮給寶寶吃，所以只拿了幾顆在冷藏室解凍，但發現解凍後的帶子流出很多水喔！這些湯水是乾淨的嗎？可以用嗎？還是我解凍的方式錯了？請教導我正確的解凍方式？
問題3：請教導我用貴公司的帶子(干貝)產品煮粥粥的好方法?因為我想讓我的寶寶吃...補充營養。
店長回覆：
問題1：干貝的價格取決於其規格，越大顆價格越昂貴
10/20表示1磅10-20顆;20/30表示1磅20-30顆;60/80表示1磅60-80顆
問題2：帶子留出的水是帶子本身含有的水份，是乾淨的，味道鮮甜，可以做料理的湯汁
您購買時可發現我們的干貝粒粒分明，不是加水凍在一塊
問題3：若要煮粥的話，您不用解凍，取適量干貝放入鍋中與粥同時熬煮即可本產品為全天然船凍野生補撈，在船上即單凍，您可以觀賞我們放在YouTube的影片
(品質安全可靠)
※我們的干貝是嫩絲，煮熟後您稍微攪拌帶子即會散開，適合寶寶吃
另外，再提供網友料理的 BLOG參考[這種煮法是大人吃的，不是寶寶粥]
http://www.wretch.cc/blog/chris8106/281706
對於產品有任何不懂的地方，歡迎大家隨時提問喔~
2010台北國際食品展將於6月即將展開，本公司今年第七度參加台北國際食品展並與『台灣區冷凍水產公會』聯合展出，敬邀各位廠商先進，共襄盛舉。展出資訊如下：
展會名稱：2010年台北國際食品展覽會
日 期：2010年6月23日至26日(上午9時至下午5時)
地 點：南港展覽館上層（4樓）（台北市南港區經貿二路1號）
攤位地點：上層『台灣區冷凍水產公會』325、325a、327、327a四個攤位
攤位平面圖如下：
展場佈置中，紅色磚頭的裝潢，是要呈現出億載金城的感覺
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有報導指出，Omega-3對人體有益處
我們也向您特別推薦北極貝
北極貝是來自於北極圈的深海貝類，富含對人體有幫助的營養素
是值與各位朋友分享的天然健康食材
Omega-3脂肪酸助男治不孕
新聞來源：http://news.msn.com.tw/news1667795.aspx
許多人都知道Omega-3脂肪酸對心臟很有益處，美國伊利諾大學研究發現，Omega-3脂肪酸或許也能幫助男性治療不孕症。研究人員透過動物研究發現，男性體內一旦缺少Omega-3脂肪酸，很可能造成不孕。
伊利諾大學食品科學與人類健康學系副教授中村學（Manabu Nakamura）研究顯示，當老鼠缺乏某種基因，無法對酵素作出反應，也無法製造出DHA（Docosahexaenoic Acid、二十二碳六烯酸），當公老鼠體內沒有DHA，精子形狀會變得很奇怪，且精子數量稀少，無法讓母老鼠懷孕。
這項研究發表於「脂肪研究期刊」（The Journal of Lipid Research）。研究人員表示，他們觀察了老鼠精子的數量、形狀、活動力，並測試精子是否真有傳宗接代的能力。
結果顯示，體內沒有DHA的老鼠就是無法擁有下一代。主要是因為缺乏DHA的老鼠精子數量極低，且精子形狀長得圓圓的，而非細長型，所以無法順利移動。
研究也發現，當老鼠食用含有DHA的食物，生育能力馬上就恢復了，可見這種異常反應可透過飲食加以預防。研究人員指出，身體裡一定需要從飲食中吸收α-次亞麻油酸等物質，這些成分都屬Omega-3脂肪酸家族，像蔬菜油、黃豆、椰子油等，都是攝取α-次亞麻油酸很好營養來源。
北極貝的介紹
資料來源：http://www.clearwater.ca/en/home/products/clams/arcticsurf
Healthy nutritional appeal; an excellent source of iron for today’s health-conscious customers; contains OMEGA 3 fatty acids and Steresterol B which are believed to actively combat cholesterol build-up.
攤位佈置前
攤位佈置後
冰箱存置前
冰箱存置後
辛苦的佈置完會場後，犒賞一下~吃大餐
師傅正在料理生蠔
料理龍蝦
巧達濃湯
淡菜
看一下各國的展示：這是台灣
日本
義大利
泰國
從零開始展場佈置
本次展出產品
日芳北寄貝 日芳蘭花蝦 魚翅盅 響螺 (左起由上而下)
南非鮑 櫻花蝦魚子醬 龍蝦高湯 魚卵 熟凍櫻花蝦 (左起由上而下)
參加展出的成員Donna、Otto、展場助理
新產品展出
本次活動的主題
活動展售介紹
左上起：智利調味鮑魚、巧達湯、日芳高湯
左下起：鮑粥粥、魚翅盅、玉晶卷、蘭花蚌(生食級)、和風雪香貝
左上起：花枝酥及天婦羅、生智利鮑魚、對切龍蝦
左下起：QQ蝦、加拿大北極貝、特大蟹管肉
左上起：對切龍蝦、日芳帶子
左下起：特大蟹管肉、加拿大船凍帶子
台南小吃大拜拜：我們的加拿大船凍帶子在中間那裡喔
台南小吃大拜拜(流口水ing)
活動櫃位的整體感覺
台南的大家長許添財先生與台北的大家長郝龍斌先生蒞臨(來賓起掌聲鼓勵~鼓勵~)
店長與郝市長合照及簽名
台南的特色：做16歲，成年禮
傳統工藝介紹
活動的情況(百忙中拍地)
我們有在海洋食品展的行列，歡迎來找我們喔~
全國民眾期盼已久的「2009高雄海洋博覽會暨遊艇展」，10月3日將帶著「愛」與「關懷」在光榮碼頭及真愛碼頭熱情展開。
高雄市政府海洋局表示，今年8月莫拉克颱風來襲，重創台灣中南部，造成同胞生命財產損失，在國軍及各界都投入最大的人物力進行救災，目前已進入災後重建階段，為關懷災民孩童面對殘破家園與失親後之心理復建，並與分散於高雄縣市各收容中心之災民同胞一同度過溫馨中秋，2009高雄海洋博覽會暨遊艇展活動特與伊甸社會福利基金會共同合作，以「愛」及「關懷」為角度出發，在10月3日（中秋節）活動首日18:40-21:00共同辦理「中秋月台灣情」慈善晚會，除邀請卓義峰、利得彙、梁文音、陳以生、陳瑋儒、陳韋燁、依拜維吉、李立崴、凌偉文、黃雨勳、林鴻鳴、許哲珮、旺福樂團、滅火器樂團等藝人表演及國軍救災影片播映外，晚會中並將籌募助學重建善款；此外，在活動園區，亦安排有愛心義賣特區，呼籲民眾踴躍捐輸愛心。
10月3至6日在光榮碼頭、真愛碼頭及旗津漁港舉行的2009高雄海洋博覽會暨遊艇展活動，除了10月3日與伊甸基金會合作辦理的慈善晚會外，在10月4 日19:00-21:00也分別在光榮碼頭及旗津漁港的陽明高雄海洋探索館舉辦「原住民之夜」及「台語唱將之夜」，「原住民之夜」卡司包括有哈雷樂團、張心傑、Kenyatta Trio、葉瑋庭、王宏恩與獵狗樂團等，「台語唱將之夜」則邀請張秀卿、黃妃、蕭玉芬、陳隨意、唐儷等實力唱將，表演內容精采可期，亦不容錯過。
另外，海洋局強調，除了表演活動外，在光榮碼頭、真愛碼頭的碼頭邊尚展示高雄市傲視全球的豪華遊艇，以及海軍（拉法葉艦、茄比級潛艦、永豐級獵雷艦、新港級戰車登陸艦）與海岸巡防署等多艘新銳且罕見的艦艇，會場還有「海洋觀光旅遊行銷展」、「海洋食品展」、「海洋污染防治成果與資源保育展」、「東沙特展」、「船模特展」、「海鮮小吃料理競賽」、「街頭藝人」、「帆船秀」…等多項靜態展示與動態表演活動，還有好玩的船舶模型DIY、海洋生物資材再利用、海洋教育教材製作等親子活動及痞子英雄拍攝地點半日遊，非常適合全家同樂，民眾也可於光榮碼頭搭乘遊港觀光船前往陽明高雄海洋探索館參觀新動力船舶特展，歡迎民眾闔家參與。欲知活動細節，可上「2009高雄海洋博覽會暨遊艇展」活動官網查詢。
資料來源：高雄市政府
