蠔油鮑魚粥
主材料:
日芳牌調味鮑魚、米、水、芹菜末、胡椒粉
做法:
1.米洗淨,放入水與適量的鮑魚湯汁,煮開後轉小火。
2.將鮑魚切片或切丁,待米飯熟軟時,放回粥裡熬煮一下即可。
3.起鍋時可依個人喜好,加一點胡椒粉及芹菜末提味。
假如您沒有時間處理生鮑魚,可以直接選購日芳牌調味鮑魚,簡單搭配一點食材即可做出美味的料理
料理方式:
日芳食譜(海鮮料理):
食材運用:
日芳牌調味鮑魚、米、水、芹菜末、胡椒粉
1.米洗淨,放入水與適量的鮑魚湯汁,煮開後轉小火。
2.將鮑魚切片或切丁,待米飯熟軟時,放回粥裡熬煮一下即可。
3.起鍋時可依個人喜好,加一點胡椒粉及芹菜末提味。
假如您沒有時間處理生鮑魚,可以直接選購日芳牌調味鮑魚,簡單搭配一點食材即可做出美味的料理
蠔油調味鮑魚、雪貝方塊、鳳眼果、青花菜
1.將雪貝方塊過油炸至外表呈金黃色對切成三角形備用。
2.將調味鮑魚、鳳眼果果、雪貝方塊、青花菜擺入盅內,倒入高湯,蒸煮15~20分即可。
(高湯由鮑魚湯汁調味,味道更加鮮美)
蠔油調鮑、筍翅、青江菜
1.先將蠔油調鮑連同湯汁及筍翅依序擺入碗中,再以玻璃紙封口。
2.把碗移入鍋中蒸煮入味。
3.將碗倒扣至盤中,再以青江菜圍邊即完成。