北極貝料理

北極貝燉响螺

運用料理產品
主材料: 

北寄貝高湯、响螺片

做法: 

準備個人份的燉盅,
依喜好放入排骨、白蘿蔔、香菇、北寄貝
响螺片、以上食材約莫放入1-2塊。
將高湯1:2稀釋後倒入燉盅約9分滿,套上保鮮膜,進入電鍋蒸30分鐘,
上桌前先加點鹽巴調整至自己喜好的鹹度。就是一碗超級鮮甜的名菜"北極貝燉响螺"

料理方式: 
日芳食譜(海鮮料理): 
食材運用: 

北寄貝火鍋

運用料理產品
運用料理產品: 

日芳北寄貝(湯底)、火鍋料

做法: 

以日芳北寄貝做湯底,再加入適量的火鍋料熬煮即可
※日芳北寄貝之高湯為北寄貝熬煮時所熬出的高湯,可以個人口味稀釋調整湯頭 (一般建議1:1)
※一般北寄貝加熱後口感會變硬,像橡皮一樣難咬,日芳北寄貝為聯瑞實業有限公司獨家技術,讓北極貝加熱後仍然容易食用

料理方式: 
日芳食譜(海鮮料理): 

北極貝米雞

運用料理產品
運用料理產品: 

北極貝高湯、烏骨雞、糯米

主材料: 

北極貝高湯、烏骨雞、糯米

做法: 

1.選用日芳牌北寄貝高湯
2.把洗淨的烏骨雞放入鍋中,並把糯米塞入肚中。※也可以選用一般雞種
3.將北寄貝高湯整包倒入鍋內,把水注入的高度蓋過雞的高度即可。
4.放入電鍋蒸煮一個半小時左右,起鍋後加鹽巴調整適當的鹹淡即可美味上桌。

料理方式: 
日芳食譜(海鮮料理): 
食材運用: 
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